莲蓉蛋黄成最受欢迎月饼

莲蓉蛋黄成最受欢迎月饼有关数据显示，今年中秋节前，莲蓉蛋黄馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握国民舌尖第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。除以上口味之外，安徽、福建、江苏、广东、广西、海南等东南沿海地区的消费者比较喜欢黑芝麻；而枣泥更受北京、河北、河南、黑龙江、山西等北方地区的消费者青睐，重庆、云南、贵州、湖北等省份的消费者则偏爱鲜花口味。在浙江、广东等地区，榴莲味也较受欢迎。在全国范围内，榴莲、紫薯和鲜花月饼的销量都是去年同期2倍以上。此外，贴市场人造肉热点的人造肉月饼也吸引了部分人的目光。店铺客服介绍，肉馅100%来自植物，通过他们的食品创新科技制成。前几天，双塔食品1000份人造肉月饼在电商渠道上架很快售罄，其合作方珍肉生产的首批3000份人造肉月饼也吸引了部分消费者选购。众口难调的网友们这么说@起名困难起床也是：什锦的也好吃，甜甜的@Prophet啊：那得是云腿吧！好吃！还有什么流心月饼！蛋黄也还可！最难吃的是冬瓜！难吃到哭！@要做一个有为青年：为什么大家都觉得五仁不好吃呢，西安本土人，从小过年家里收到的礼物，德懋恭的水晶饼特别爱吃，月饼也觉得五仁的好吃。。。。@石板路有雾lr：云南的主要还是是火腿吧鲜花的真没那么多人吃最爱云腿月饼不接受反驳@番茄炒扯蛋：我只是喜欢老家麻子月饼，从小到大吃了20年，用本地腊猪腿肉、本地橘皮、本地花生那些一起和的馅儿，而且现在外地读大学，越来越想念，我妈还给我邮寄一大包过来。@撩完雨爷就睡觉：每次吃莲蓉蛋黄只吃莲蓉不吃蛋黄@MapleSugar__：火腿怎么可以比豆沙前？？？豆沙给我冲鸭@不要芝麻：没有什么月饼能撼动榨菜鲜肉月饼在我心里的地位！！！中秋月饼与啥最配？举头望明月，低头吃月饼。一轮明月，一块月饼，中秋佳节，要问月饼与谁最配，当属赏月，如果此时再配上一杯清茶，岂不美哉？月饼到底与谁才是黄金搭档，跟谁又会狼狈为奸，东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，月饼与中秋最配，它高油高脂不能多吃，一天一块足矣。搭配1：月饼+清茶甜腻的月饼，配上一杯清茶，去腻解油，完美搭配。在月饼的世界里，有甜咸之争，口味不同，配的茶也略有不同。夏朋滨介绍，甜腻的豆沙、枣泥、水果等馅料的月饼，抑或是咸口的月饼，可以选择绿茶，清淡的绿茶不仅增进葡萄糖的代谢，也可以化解偏咸的口味。而对于抹茶等稍微清淡馅儿的月饼，可以试试用红茶搭配。对于比较油腻的鲜肉月饼等，适合重口味的茶水，如普洱茶、乌龙茶等，可以去除口感上的油腻。吃月饼后，喝杯热普洱茶，也便于消化。搭配2：月饼+蔬菜高糖高脂仿佛成了月饼的代名词，如何帮助化解这些糖分和脂肪，这就需要膳食纤维出马。夏朋滨介绍，吃月饼去除口感上的油腻，只是治标不治本。本质上要加速化解月饼带来的糖分和脂肪，建议提高膳食纤维的摄入量，叶茎类蔬菜是不二的选择，如每天摄入300克的蔬菜量。搭配3：月饼+杂粮粥一口粥，一口饼，粥与月饼，成为中秋时节的早餐新搭档。夏朋滨介绍，对于血糖正常的人来说，这样吃是可以的，但是要控制月饼的量，一天一块月饼，并且选择杂粮粥，增加膳食纤维。但是对血糖异常或糖尿病患者不适合，这是个危险搭档，月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，放在一起食用，只会加重病情。搭配4：月饼+酸梅汤月饼作为中国传统节日的时令食物，再配上我国的传统饮料酸甜清淡的酸梅汤，可谓是天作之合。吃完月饼喝杯酸梅汤，不但可以清爽味蕾，还可以有利于消化。夏朋滨指出，酸梅汤里的山楂等成分，也只能起到助消化的功能，去油腻效果不理想。需要注意的是，自制的酸梅汤，要控制糖分，同时对于胃酸过多的人，建议少饮用，以免增加胃肠负担。

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