吃玉米的禁忌和注意事项

吃玉米的禁忌和注意事项

玉米是什多人都非常喜欢吃的一种粗粮，玉米也有苞谷、苞米等别称，在很多不同的地区，玉米有不同的叫法。玉米中富含人体所需的多种营养成分，被称之为黄金作物。虽然玉米很好吃，但是玉米并不适合所有人群，有些人是不适合吃玉米的。本篇文章小编就为大家介绍哪些人不适合吃玉米，吃玉米的禁忌和注意事项。

哪些人不适合吃玉米

1、消化功能不好的人

对于消化系统不好的朋友来说，最好不要食用玉米，因为玉米中属于粗粮中的一种，食用之后会增加肠胃的消化负担，容易引起静脉破裂出血或者肠胃溃疡出血，所以消化系统不好最好不要吃玉米，特别是对于那些患有肝硬化、食道静脉曲张、或者是胃溃疡的患者。

2、免疫力低下的人

玉米中含有丰富的纤维素，食用之后，会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充，还会降低脂肪的利用率，对于免疫力低下的朋友来说吗，可能会造成对身体多个器官功能的损害。

3、体力劳动者

对于体力劳动者而言，一般来说，劳动强度比较大，体内所需要的能量和热量较多，而玉米中的能量较少，无法提供给这些人群体内所需的能量和热量，所以体力劳动者不宜把玉米当作主食进行食用。

4、生长期青少年

因为正处于生长发育期的青少年，身体需要摄取很多的营养物质，而且他们对激素也有着特殊的生理要求，而过多的摄入玉米不仅会妨碍体内对营养素的吸收和利用，还会影响激素的合成，所以玉米吃多了，可能对少年的生长发育带来不利的因素，青少年应该少吃玉米为好。

5、老年人和小孩

针对老年人这一特殊群体，玉米也应该尽量少吃。因为玉米中的食物纤维会对肠胃造成很大负担，而老年人的肠胃本来就不是太好，玉米吃多了极容易引起消化不良、便秘等症状，不利于老年人的身体健康。

而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担，而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

6、缺钙、铁等元素的人

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

吃玉米的注意事项

1、不宜过量食用

玉米属于粗粮，如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

2、正在服用某些药物的人不能吃玉米

玉米中含有较高的纤维素，纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效

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